IRMÃOS, Douro, Rouge, 2015

Castas: Vinhas Velhas de castas tradicionais do Douro

Conceito: Em Terras Durienses, com forte incidência no Baixo Corgo, os 4 irmãos oriundos de uma família tradicional uniram o seu conhecimento e paixão pela região, na criação do “IRMÃOS”. De uvas selecionadas dos 130 hectares que possuem, nasce um vinho de qualidade com carácter e cheiro a Douro.

Denominação: DOC - Douro.

Notas de Prova: De cor ameixa preta o “IRMÃOS” tinto é um vinho com aroma predominante a frutos vermelhos, cereja e chocolate na boca é redondo e macio.

Clima: Mediterrânico
Solos: As uvas provêm de solos xistosos muito pobres na

região do Baixo-Corgo entre 350 a 600 metros de altitude.

Vinificação: Vindima manual com escolha na vinha em caixas de 20 kg. Selecção em mesa de escolha. Enchimento da cuba por gravidade, fermentações a temperaturas controladas. Estagio curto em madeira.

Álcool: 14,5%Vol.
Conservação e Serviço: Conservar a 12oC para ser servido a

16oCpara ser bebido a 18oC.
Gastronomia: Acompanha bem carnes vermelhas e brancas.Viticultor: Rafael Miranda
Enólogo: Joana Maçanita - WineID