Herdade do Arrepiado  Petit Verdot Unoaked, Rouge,  2015, Alentejo
Herdade do Arrepiado Velho

Herdade do Arrepiado Petit Verdot Unoaked, Rouge, 2015, Alentejo

Prix régulier CHF 27.30

Herdade do Arrepiado  Petit Verdot Unoaked, Rouge,  2015, Alentejo

Vinificação

Vindima manual selectiva em caixas de 20 Kg. Selecção em mesa de escolha. Enchimento da cuba por gravidade. Fermentações alcoólica e malolática espontâneas.

Castas

100% Petit Verdot

Estágio

Cubas de aço inox com fermentação a temperaturas controladas

Harmonização

Combina com pratos grelhados, carnes vermelhas, bifes ou cordeiro e é excelente com queijos, mesmo os mais fortes

Nota de prova

Cor violeta escuro muito concentrado. Nariz intenso com notas de frutos negros frescos e alguma tinta. A expressão autêntica da casta, na sua rusticidade e complexidade.

Álcool

15% vol


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