Quinta do Pôpa Homenagem, Rouge, 2013, Douro
O ex-libris da Quinta do Pôpa, a maior das homenagens. Com perfil de estágio mais longo em barrica e em garrafa. Vinificado em lagar, apresentando uma boa estrutura e complexidade. Enorme potencial de guarda.
COR:
Vermelho Ruby.
AROMA:
Exuberância e diversidade aromática. Se numa primeira sensação nos leva para uma frescura dada pelo lado mentolado, numa segunda sensação prevalecem as notas de fruta madura dada pela amora e ameixa pretas e para finalizar temos as notas de especiarias dadas pelos estágio em barrica de carvalho francês.
PALATO:
Com uma entrada suave e volumosa, na boca releva-se um vinho intenso, com estrutura e tanino sedoso, no final de boca podemos sentir o seu estágio com as notas de tosta presentes.
HARMONIZAÇÃO:
Cabrito assado, chanfana, arroz de cabidela.
VINHO TINTO
CASTAS: Touriga Nacional, Tinta Roriz e Tinto Cão.
REGIÃO DEMARCADA DO DOUROl
14,5% alc./vol.
CARACTERISTICAS:
Tinto; DOC Douro; Castas: Touriga Nacional, Tinta Roriz e Tinto Cão; Teor Alcoólico: 14.5% Vol.
