Arinto dos Acores, Blanc, 2018, Açores

Arinto dos Acores, Blanc, 2018, Açores

Um branco cativante logo no nariz, as notas de biscoito, lima e favo de mel não deixam ninguém indiferente. A confirmação surge na boca, pois a salinidade, corpo e acidez são um hino ao que de melhor se faz na ilha. Excelente. Um dos melhores do ano.

Vinification:
Récolte manuelle dans des paniers de 40 kg, pressage des grappes entières, décantation après 24 à 600-1000 l en cuve de fermentation.

Cépages:
Arinto dos Açores

Notes de dégustation:
Frais, très minéral et salé. Partenaire idéal pour les huîtres, les bernacles et les bivalves.

Conseils de stocker et servir:
Conservation Allongé à une température de 15 ° C. Servir à une température de 10-11 ° C.

Pairing alimentaire:
Bon avec des fruits de mer, du poisson frais grillé, des viandes blanches et à l'apéritif.

Critiques et prix:
. 16,5 points Revista de Vinhos.