Eau-de-vie Loureiro 2001

Quinta Do TAMARIZ Eau-de-vie Loureiro 2001

Notas de prova:
Aspecto: Limpa e brilhante, cor dourada com nuances de bronze.
Aroma: Aroma muito intenso e harmonioso, onde se podem encontrar notas de madeira de estágio, com apontamentos de frescura pela acidez presente, à mistura com frutos secos tostados.
Sabor: Apresenta uma textura suave e untuosa, com final muito elegante, elevando o nosso pensamento para a casta utilizada no feminino

Denominação de Origem: Aguardente de Vinho da Região dos Vinhos Verdes
Região: Região Demarcada dos Vinhos Verdes
Sub-Região: Cávado
Casta: LOUREIRO
Ano de Colheita: 2001
Produção: 600 garrafas de 500ml

Destilação:
Método: Charantês
Casco: Carvalho Limousin
Envelhecimento: 100% Natural em ambiente protegido

Análises:
Teor de álcool: 40,1º
Álcoois superiores totais: 732.8 mg/100cm3
Extracto seco: 1,8 g/dm3

Enólogo: Dr. JORGE PINTO / Eng.ª MARIA FRANCISCA VINAGRE