As Olgas 2018, Rouge, Douro

DENOMINAÇÃO: DOC - Douro.
ORIGEM: Carlão, Cima Corgo. Vinhas com 90-110 anos a 480m altitude,

solos em transição de xisto para granito, com produção média de 1200kg/ha.

VINIFICAÇÃO: Lavoura a cavalo. Vindima manual para caixas de 18kg. Desengace parcial da uva combinado com cacho inteiro, maceração por 40 dias. Estágio de 18 meses em barricas neutras de carvalho francês.

NOTAS DE PROVA: Revela a cor aberta, violeta-ruby claro e a complexidade aromática típica das vinhas muito velhas e a elegância e acidez da altitude. Imensa especiaria (pimenta branca, um toque de cardamomo), ervas aromáticas, arbusto, bagas ácidas. A leveza e frescura de boca são notáveis, o vinho é vibrante, polido, franco e incisivo, cheio de personalidade, profundidade e finura. Belíssimo.Os taninos são firmes e persistentes.