Eau-de-vie VSOP 2015

Quinta Do TAMARIZ Eau-de-vie VSOP 2015

Notas de Prova:
Cor: Amarelada e Límpido
Aroma: Biscoitos torrados e final de borra de café
Paladar: Suavemente a madeira com figo e amêndoa

Denominação de Origem: Aguardente de Vinho da Região dos Vinhos Verdes
Região: Região Demarcada dos Vinhos Verdes
Sub-Região: Cávado
Idade Media: 20 anos
Produção: 2.000 garrafas de 500 ml.

Destilação
Método: Charantês
Casco: Carvalho Português
Envelhecimento: Ao longo dos anos

Análises:
Teor de Álcool: 39,5 % vol.
Álcoois Superiores Totais: 561,5
Extracto Seco: 1,6 g/l

Enólogo: Dr. JORGE PINTO / Eng.ª MARIA FRANCISCA VINAGRE